萨伊古堡格拉芙干白Chateau du Seuil Graves Blanc
    发布时间: 2013-09-09 14:52    
萨伊古堡格拉芙干白Chateau du Seuil Graves Blanc

酒庄:       萨伊古堡(Chaeau Du Seuil)

产区       格拉芙(Graves) 

等级:       AOC 

葡萄品种: 长相思50%   赛美容50%   

酿造工艺: 长相思50%赛美容在法国橡木桶中发酵,而长相思则在温控不锈钢罐中发酵。发酵完成后两者分别酒泥陈酿8-10个月,期间用氧气系统进行搅桶。其中赛美容在法国橡木桶(部分为新桶)陈年,而长相思则在不锈钢罐中陈年。如此的酿造工艺,才赋予了这支干白清新的果味和橡木桶带来的精致感和复杂度。

口感:        这是一支有着极好深度和陈年潜力的传统格拉芙白葡萄酒,同时用现代派的方式展现出格拉芙风土之中带有的典型的矿物质感。明亮淡雅的柠檬黄色,甜蜜的蜂蜜和清新的柑橘类果香,自开瓶后就不断飘散而出,香气怡人,加之长相思带来的淡雅花香,芬芳而馥郁。口感优雅,酸度清新爽口,柑橘类水果及蜂蜜的味道馥郁悠长,在口中细细品味还能感受到新鲜的白花香。酒体适中,精致而漂亮的烟熏味道展示着她曾在橡木桶中经过精心陈酿。



评分:        2011   《葡萄酒爱好者》90
                  2010    Gilbert et Gaillard Review  金奖;Concours des Feminalise  金奖




萨伊古堡

19世纪以来,加隆河河畔坐落着一座典雅的城堡,周围是成排的 大树和大片大片整齐葱绿的草坪,从城堡那边一直延伸到河畔。这座典雅的城堡就是坐落在法国格拉芙产区一个叫做赛龙的小村庄里的萨伊古堡庄园,至今已有长达一个世纪的酿酒传统和历史了。

  

萨伊古堡总共拥有25公顷的葡萄园,其中65%为红葡萄品种,分别种植着梅鹿和赤霞珠35%为白葡萄品种,分别种植着赛美容和和长相思。在总共25公顷的葡萄园中有15公顷在格拉芙地区,10公顷位于波尔多一级山丘。整个葡萄园葡萄藤的平均年龄为30年。

 

庄园的主人尼古拉和肖恩艾利森把传统的酿酒工艺 和现代技术完美的结合在一起,并亲自参与了葡萄园管理和葡萄酒酿造的整个过程。他们的酒所展现出来的优良品质和技术也证明了其不懈地努力。萨伊古堡的酒不仅优雅、细腻、迷人,更带有一种让人易于接受,垂涎欲滴的清新果香,也使得他们 更为出类拔萃。



上海酩优贸易有限公司 版权所有 免责声明   苏ICP备13044531号-1

上海酩优贸易有限公司

地址:上海市金山区山阳镇杨康路159号3幢2层295室

电话:400-009-0529

邮箱:mingyoutrade@126.com